Производители сыра на Кипре обеспокоены поставками молока из-за ящура

Михалис Кулурос, исполнительный секретарь Ассоциации производителей сыра Кипра, выразил обеспокоенность тем, что продолжающийся убой скота из-за ящура может привести к дефициту молока. Основной задачей ассоциации является защита производства халлуми и поддержание экспортных поставок. Несмотря на то, что за последние две недели уровень поставок молока не изменился, ассоциация предупреждает, что продолжение убоя животных может вызвать нехватку сырья в будущем. В настоящее время представители организации поддерживают постоянную связь с Министерством сельского хозяйства, развития сельских районов и окружающей среды для координации защитных мер. Члены ассоциации планируют встретиться в пятницу вечером, чтобы обсудить текущую ситуацию и дальнейшие шаги. На данный момент отрасль не столкнулась с перебоями, однако опасения сохраняются до тех пор, пока эпидемиологическая ситуация не будет взята под полный контроль.