Торговая палата Пафоса приняла участие во встрече OliveOilMedNet на Корсике

Торгово-промышленная палата Пафоса приняла участие в трехдневной встрече в Бастии, Корсика, в рамках проекта OliveOilMedNet. Мероприятие было посвящено расширению сотрудничества, обмену передовым опытом и техническими знаниями в области производства оливкового масла. Основные темы дискуссий включали контроль качества, химический анализ и методы идентификации сортов оливкового масла. Участники посетили местные маслобойни, чтобы ознакомиться с производственными процессами и применить технические знания на практике. Итогом встречи стало создание Средиземноморской сети оливкового масла, в которую вошла 31 организация. Проект OliveOilMedNet, финансируемый программой Interreg Euro-Med 2021-2027, направлен на содействие устойчивому развитию и конкурентоспособности производства оливкового масла. Основное внимание уделяется машинному обучению для сертификации подлинности и географического происхождения оливкового масла первого холодного отжима. Проект также решает региональные задачи, продвигая экологически безопасные методы ведения сельского хозяйства.