Кипр соблюдает традиционные пасхальные обычаи в деревнях Пафоса

Жители деревень округа Пафос, включая Эмпу и Келокедару, активно поддерживают традиционные пасхальные обычаи во время Страстной недели. Центральное место в этих традициях занимает приготовление флаун — традиционной выпечки из сыра, яиц и специй, которая является символом семейной и культурной идентичности. Помимо кулинарии, семьи занимаются побелкой домов и уборкой дворов. Исследовательница Анна Целепу отмечает важность сохранения этих ритуалов, подчеркивая их связь с местной культурой. Среди специфических обычаев — освящение оливковых ветвей в Вербное воскресенье, которое в этом году пришлось на 5 апреля, и подготовка святой воды в Великий четверг. В этот же день красят красные яйца, из-за чего четверг называют Красным. Утро Страстной пятницы посвящено праздничной выпечке, включая хлеб в форме креста (ставрокулуро) и пасхальные булочки с яйцом (авоте). Некоторые семьи по-прежнему используют традиционные каменные печи, в то время как другие предпочитают услуги местных пекарен.