Φιλιππινέζα food vlogger πέθανε μετά την κατανάλωση τοξικού καβουριού-διάβολου στο Παλαουάν

Η Έμα Αμίτ, μια 51χρονη food vlogger και ψαράς από την επαρχία Παλαουάν των Φιλιππίνων, έφυγε από τη ζωή στις 6 Φεβρουαρίου μετά την κατανάλωση ενός τοξικού καβουριού-διάβολου. Το περιστατικό ξεκίνησε στις 4 Φεβρουαρίου, όταν η Αμίτ βιντεοσκοπήθηκε να ψαρεύει οστρακοειδή με φίλους προτού τα μαγειρέψει με γάλα καρύδας. Σύμφωνα με πληροφορίες, αρρώστησε την επόμενη μέρα καθώς νευροτοξίνες εισήλθαν στην κυκλοφορία του αίματός της, προκαλώντας έντονους σπασμούς. Οι γείτονες βοήθησαν στη μεταφορά της σε ένα τοπικό κέντρο υγείας καθώς η κατάστασή της επιδεινωνόταν. Στη συνέχεια μεταφέρθηκε σε νοσοκομείο, όπου τελικά κατέληξε από τη δηλητηρίαση παρά τις προσπάθειες των γιατρών. Τοπικοί αξιωματούχοι εξέφρασαν την απορία τους για το συμβάν, σημειώνοντας ότι ως έμπειρη ψαράς που ζούσε δίπλα στη θάλασσα, η Αμίτ θα έπρεπε να γνωρίζει τους κινδύνους που συνδέονται με το συγκεκριμένο είδος. Τα καβούρια-διάβολοι, γνωστά και ως τοξικά καβούρια των υφάλων, περιέχουν τετροδοτοξίνη και σαξιτοξίνη, οι οποίες παραμένουν θανατηφόρες ακόμη και μετά από ώρες μαγειρέματος. Αυτά τα καβούρια αναγνωρίζονται συνήθως από τα σκούρα κοκκινωπά-καφέ ή κρεμ καβούκια τους με χαρακτηριστικά μοτίβα από κόκκινες ή καφέ κηλίδες.