Президент Эрдоган устроил ужин для премьер-министра Мицотакиса с меню в турецком стиле

Президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган устроил официальный ужин для премьер-министра Греции Кириакоса Мицотакиса после их совместных дипломатических заявлений. Меню состояло из множества блюд, вдохновленных традиционной турецкой гастрономией. Трапеза началась с таких закусок, как артишоки под соусом карри, чи-кюфта, сыр тулум и баклажаны имам-баялды. Также гостям подали голубцы с каштанами, пирохи с сыром кеш и грецкими орехами, а также эгейскую зелень. К закускам предлагался садовый салат с портулаком и заправкой из лимонного сорбета. Основным блюдом стали говяжьи ребрышки, подаваемые с пловом с шафраном и миндалем, а также спаржей на гриле. Мясной ассортимент дополняли урфа-кебаб и бараньи ребрышки. На десерт было подано парфе из горького миндаля с ананасом и ассорти турецких сладостей, включая пахлаву с грецким орехом и фисташковые рулеты.